梅田・東通商店街の近くにあるイタリアンバル「カルボ」。
メインとなる肉料理を炭火で焼いているので、香ばしい香りとジューシーな肉汁が堪能できます！
もちろん肉だけでなく鯛や鰹など魚介も用意されています。

一番人気はトリュフカルボナーラ！
シェフ自らが本場イタリア・ローマのカルボナーラを食べて研究・アレンジしたこだわりの逸品です。
隠れ家チックで、落ち着いて食事が出来るのでオススメです。