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07月17日

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グルメ > 居酒屋 > 大阪ならではの地ビール「道頓堀麦酒醸造」

大阪ならではのオリジナリティを追求
「道頓堀麦酒醸造」

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“和食に合う生ビール”を軸に、「日本」そして食い倒れの街「大阪」の土地や人、料理に合う地ビールを製造。副原料を一切使用せず麦芽100％、水都・大阪の水「ほんまや」を使用している。

乾杯に最適なスムーズな喉越し

クリアな淡色で、切れ味の良くスッキリとした味わい。酵母特有のフルーティーな香りもほのかにプラスされ、爽やかな飲み口も特徴的。和食本来の旨みを引き立てるよう、香りと炭酸を控えめにしている。

【銘柄】大阪ケルシュ
【価格/容量】 430円～
【アルコール度数】4.7％
【大阪市内で飲めるお店】四季自然喰処たちばな全店

清冽な苦味が効いた上面発酵

ドイツのデュッセルドルフ地方の製法を採用。モルトの甘味とホップのほのかな香りを持つ、優しい喉越しの上面発酵のビール。スッキリとした軽やかな苦味が、魚料理の旨味や風味を際立たせる。

【銘柄】大阪アルト
【価格/容量】 430円～
【アルコール度数】4.8％
【大阪市内で飲めるお店】四季自然喰処たちばな全店

季節を彩る期間限定ビール

季節に応じてコンセプトや味を毎回変えた期間限定ビールを、年に4回ほど製造（※数量限定・売り切れ次第終売）。

【銘柄】季節ビール
【価格/容量】未定
【アルコール度数】5％
【大阪市内で飲めるお店】四季自然喰処たちばな道頓堀本店/ヒルトンプラザイースト本店/ザ・ブリタニアあべの店

■ 道頓堀麦酒醸造
業　種	醸造所＆レストラン
カテゴリ	【ホビー＆ライフ】施設・スポット・旅行【グルメ】居酒屋
所在地	大阪市中央区道頓堀1-9-19 大阪松竹座B2F
エリア	心斎橋
電話番号	06-6212-6074(四季自然喰処たちばな道頓堀本店)
営業時間	11:30～23:00
定休日	年中無休
Ｈ　Ｐ	http://www.tcbn.co.jp/beer/