オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社から、老舗うどん店「佐藤養助商店」と共同開発した焼酎「稲庭うどん焼酎　佐藤養助」が、8月24日（月）より全国で発売しました。


「稲庭うどん焼酎　佐藤養助」は、秋田県を代表する名産品“稲庭うどん”を原料とした乙類焼酎で、150年以上も伝統の製法を守り続けている老舗うどん店「佐藤養助商店」と共同開発した商品。

原料の稲庭うどんは、「佐藤養助商店」こだわりの「稲庭干饂飩（いなにわほしうどん）」で、材料の選定から出荷前の検品に至るまで完全手作業でつくられています。


稲庭うどんをつくる工程で働いた酵母が、焼酎の発酵にも関与することで生まれる味わいは、うどんの粉を思わせるような香ばしい香りと旨み、ふくらみのある豊かな味わいが感じられろとのこと。

ロックはもちろん、水割りやお湯割りでも、素材の独特な風味を楽しめるとのこと。
個性的な風味を好む方には、ぜひ飲んでほしい焼酎です。

【商品概要】
商品名：「稲庭うどん焼酎　佐藤養助」
品質規格：焼酎乙類
アルコール分：25％
内容量・容器：720ml ・ 瓶
参考小売価格：1,500円（税抜き）
発売日：2015年8月24日（月）
発売地域：全国