明治10年の創業から人々に親しまれてきた「廣井堂」は、大阪市西区新町に位置する老舗の和菓子屋さん。店頭に並ぶ生菓子、焼き菓子の数は年間100種類以上におよび、そのひとつひとつが今も昔と変わらず手間ひまかけて手作りされている。代々受け継がれてきた伝統の味を守りながらも、お客さんの要望にも気軽に答えるべく新しいお菓子を作る事にもこだわりを持つ姿勢が長年愛され続ける秘訣なのかも。“これからも細く長く続けていきたい”と話す同店には、これからも多くの人々が訪れるに違いない。

▼和菓子特集『ときを越えて愛され続ける 老舗の味を手土産に』